2011.07.05 Tuesday
ライム
内地で苗を買って、庭に植えたライムに今年初めて実が付きました。
地植えして4年目の夏です。
小さなボディの割に大きな実を付けました。
香りが強く、ちょっとデコボコしています。
ライムと言えば、ジンライム。
さっそく試してみましょう!!
切ってみると、果汁はまだ乗っていませんが、
強烈な柑橘の匂い。
ジンライムにするとちょっときつ過ぎるかも。
強烈な酸味。
もう少し果汁が乗るまで待った方がよさそうです。
9月に入ったら、再度チャレンジしましょう。
それまで袋をかぶせて、ちょっとお休みです。
地植えして4年目の夏です。
小さなボディの割に大きな実を付けました。
香りが強く、ちょっとデコボコしています。
ライムと言えば、ジンライム。
さっそく試してみましょう!!
切ってみると、果汁はまだ乗っていませんが、
強烈な柑橘の匂い。
ジンライムにするとちょっときつ過ぎるかも。
強烈な酸味。
もう少し果汁が乗るまで待った方がよさそうです。
9月に入ったら、再度チャレンジしましょう。
それまで袋をかぶせて、ちょっとお休みです。